Ο εμβολιασμός των φυτών, γνωστός και ως μπόλιασμα, είναι μια μέθοδος που ακολουθείται στη γεωργία εδώ και πολλούς αιώνες.
Πρόκειται ουσιαστικά για μία φυτοκομική μέθοδο κατά την οποία γίνεται μεταμόσχευση ενός μέρους του φυτού σε ένα άλλο φυτό – τεχνική η οποία έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στην επίτευξη μεγαλύτερης και καλύτερης ποιότητας και ποσότητας προϊόντων. Αυτό συμβαίνει διότι οι ιστοί των φυτών έχουν την ικανότητα να συγκολλώνται μεταξύ τους και να γίνονται σιγά-σιγά ένα, ακόμα και όταν ανήκουν σε διαφορετικά είδη. Έτσι, η ανταλλαγή θρεπτικών ουσιών γίνεται ευκολότερα και κατ’ επέκταση προσδίδεται ένα καλύτερο αποτέλεσμα στην καλλιέργεια.
Κατά τον εμβολιασμό γίνεται χρήση δύο φυτών. Το ένα είναι το εμβόλιο, το οποίο αποτελεί το υπέργειο τμήμα του εμβολιασμένου φυτού και ουσιαστικά είναι η ποικιλία που επιθυμεί ο καλλιεργητής να εκμεταλλευτεί παραγωγικά. Το δεύτερο είναι το υποκείμενο, το οποίο αποτελεί τη ρίζα του εμβολιασμένου φυτού.
Γιατί χρησιμοποιούνται τα εμβολιασμένα σπορόφυτα
Τα εμβολιασμένα σπορόφυτα αποτελούν την απάντηση στη μείωση της ποιότητας και ποσότητας παραγωγής από την εντατική εκμετάλλευση των αγρών, καθώς και στις ασθένειες των φυτών που προέρχονται από μύκητες του εδάφους.
Οι παθογόνοι οργανισμοί του εδάφους καθώς και άλλοι περιοριστικοί για τα φυτά παράγοντες είναι αποτελέσμα της εντατικοποίησης της καλλιέργειας κηπευτικών σε συνδυασμό με την περιορισμένη δυνατότητα αγρανάπαυσης και αμειψισποράς.
Αξίζει όμως να σημειωθεί είναι ότι ένα εμβολιασμένο φυτό δεν σημαίνει πάντα ότι είναι καλύτερο από ένα αυτόριζο φυτό. Αυτό που το κάνει να υπερτερεί είναι ότι ένα επιλεγμένο και άριστο βλαστικά εμβόλιο εμβολιάζεται σε ένα υποκείμενο με τέτοιο ριζικό σύστημα που είναι ιδανικό για τις συνθήκες της εκάστοτε περιοχής.
Ποια οφέλη προσδίδει ο εμβολιασμός στην καλλιέργεια
Η χρήση εμβολιασμένων φυτών έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια χάρη στα πλεονεκτήματα που προσφέρουν στην καλλιέργεια. Ειδικότερα, οι καλλιεργητές απολαμβάνουν:
- κατάλληλα σπορόφυτα που μπορούν να ανταπεξέλθουν σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και ασθένειες του εδάφους
- περισσότερα στελέχη ανά φυτό
- μεγαλύτερη διάρκεια καλλιέργειας
- ομοιομορφία καρπών
- υψηλότερη και σταθερή ποιότητα
Καινοτομία στην επούλωση εμβολιασμένων σποροφύτων
Στην AGRIS, έχοντας Ριζοκεντρική αντίληψη για την ανάπτυξη του φυτού, δημιουργούμε δυνατότερα ριζικά συστήματα και αποδοτικότερα υπέργεια στελέχη, γιατί η τεχνική που ακολουθείται για κάθε είδος έχει εξεταστεί in vitro, έχει δοκιμαστεί στο πεδίο και έχει καθιερωθεί μετά από ελέγχους και μετρήσεις αντοχής και απόδοσης.
Η επούλωση γίνεται σε περιβάλλον απολύτως ελεγχόμενων και αδιατάρακτων συνθηκών, υψηλής υγρασίας και με φωτισμό LED διαφορετικού φάσματος ανά είδος σε πρότυπους θαλάμους επούλωσης σποροφύτων. Η συγκεκριμένη τεχνολογία εκπέμπει λιγότερη θερμότητα, απαιτεί λιγότερο ενέργεια και επιτρέπει καλύτερο έλεγχο του κλίματος. Δεδομένου επίσης ότι παρέχεται η δυνατότητα κατεύθυνσης του φάσματος, το σπορόφυτο λαμβάνει ένα ισορροπημένο μίγμα φωτός. Βελτιώνεται έτσι η διαδικασία της επούλωσης ενώ παρέχεται και η δυνατότητα ελέγχου της μορφολογίας του φυτού.
