Ανάπτυξη φυτού
Εποχή σποράς: Φθινόπωρο
Αδέλφωμα: Υψηλό
Ύψος φυτού: Μεσσαίο 85-90cm
Πρωιμότητα: Μεσοπρώιμο
Κλιματικές & καλλιεργιτικές αντιξοότητες
Πλάγιασμα: Μεγάλη αντοχή
Κρύο: Μεγάλη αντοχή
Υψηλές θερμοκρασίες: Αντοχή
Σεπτόρια: Καλή αντοχή
Μορφολογικά χαρακτηριστικά
Τύπος στάχυ: Άσπρο άγανο
Χρώμα κόκου: Κεχριμπαρένιο
Ποσότητα σπόρου: 20-22kg/στρ
Ποιοτικά χαρακτηριστικά
Εκατολιτρικό Βάρος (kg/hl): Υψηλό 78-82
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: Υψηλή
Δείκτης γλουτένης: Πολύ καλός
Βάρος 1.000 σπόρων: 52-56gr
Πλεονεκτήματα
Χαρακτιρίζεται απο την ομοιομορφία του φυτού και την υψηλή παραγωγή του. στην Ιταλία πολλές βιομηχανίες παραγωγής ζυμαρικών την έχουν βάλει ήδη στο πρόγραμμα της "Συμβολαιακής γεωργίας", διότι συνδυάζει την υψηλή παραγωγή και την ποιότητα στην μεταποίηση του προϊόντος.
